2012年08月21日の記事 | たわごと(美歩の日記)

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学童の昼食作り。
今回は、炊込みご飯とゆで卵と大きめのプチトマト。

大鍋２つと小鍋一つで、卵80個を茹でる時間は、30分程。普通、沸騰してから10分なんだけど、完全に火を通すためらしい。

ザバーンと湯をすてて水道水で冷やして、指導員の先生が食べる時に子ども達に殻をむかせたらいいよと言ってくれたのですが、あのわちゃわちゃした中でむかせるのは多分、無理。
お手伝いの保護者さん方と、手分けしてむきました。私は8個ぐらいむいたかな。

無かった事にしたいくらい、でこぼこにむけた。本来ならつるつるっの卵のはずが、月面のクレーターのよう……敗北者が私だけでなかったので、完熟ってむきにくくなるのかしら。それとも卵が新鮮？

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