たわごと(美歩の日記)

保護者主催でカレーライスを作ってきました。

自宅で作る時って、市販のルーの箱に記載されてる材料＆計量を用意して作っていくんですが、今日のはまるっきり違いました。

人参、タマネギ、じゃがいもが、たくさん。
牛肉のミンチがたくさん。

しかしあんなにたくさんあったじゃがいもなのに、子供達が皮をむいて、切り終えたら
「少なッ……」
人参は男の子達が楽しそうに切り刻んでくれたおかげで、
「ちっちゃい……」
タマネギは、目が痛くて早々に切り終わろうとしたせいか、
「四つ切り？　うわっ、根っこがついたまま……」
大騒ぎの中、調理が進行。

タマネギを炒めて、しんなりしたところに炒めてあったミンチを投入。
電子レンジで柔らかくした人参を入れて、じゃがいもをいれたあと、お水をたくさん。
ぐつぐつと煮込んで（アクを取りながら）、市販のルーを投入。
とろみと味を確認しながら、市販のルーを投入、投入、投入。

こんな大雑把でいいのか？と思うくらいでしたが、美味しくでき上がりました。

そうそう、ひき肉カレーっていいですね。
「ヤバッ、この皿の肉が少ない……」ということを全く気にせずに、配膳できるから（笑）


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